食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。
它一般采用大屏幕彩色触摸显示屏，windos（或安卓）操作系统，具有数据互联网云传输功能的新一代多项目多通道检测，是一台综合食品安全检测仪器，结合光谱分析和胶体金检测模块，可用光谱分析食品中的添加剂、非食品添加剂、伪劣食品、食品理化指标、农药残留等项目，利用胶体金检测模块检测兽药残留、激素残留、水产品抗生素残留、真菌毒素等含量的测定。
食品安全检测仪的技术特点：
1、食品安全检测仪具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
2、食品安全检测仪具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
3、采用DC12v直流供电，安全系统更高，并且配备2A锂电池，可直接和车载电源连接。
4、检测通道：24个检测通道，各通道独立工作，不用的可关闭，每个通道可选择不同种类蔬菜名称。
5、显示方式：英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
6、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定，检测结果可单条删除，可批量打印。
7、光源采用高亮发光二管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
8、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
9、检测结果可显示酶活性强度，仪器上面每个通道显示吸光度差值，帮助判定有效性，检测结果更加直观。
